 |
| Bonda ma Jacques (C. chinense) |
Hedelmän tuoksu on voimakkaan "chinensemäinen", hieman sitrusta. Maussa on sitruunaa, appelsiiniä. Hieman trooppinen, parfyymimäinen ja "chinensemäinen". Maku muistuttaa paljonkin Habanero Orangea, mutta Bondasta löytyy sitrusta paljon enemmän. Suutuntumaltaan hieman nahea. Polte on hieman tulisempi mitä esim. Orange Habanero. Varmaan jotain 4-500.000 scovillen luokkaa. Polte tuntuu enimmäkseen kitalaessa, kurkussa ja kielen sivuissa.
Käyttö mausteeksi erilaisiin säilötteisiin esim. suolakurkkuihin ja valkosipuleihin. Salsan joukkoon ja miksi ei leivänkin päälle, jos on tottunut tulisiin chileihin. Tästä tulee varmasti myös loistavaa chilikastiketta.
Ei ole turhaan Bonda ma Jacquesia kehuttu hyväksi chiliksi. Aion varmasti kasvattaa tätä myöhemminkin. Suosittelen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti