9. marraskuuta 2014

Kausi 2014 paketissa

Viimeisetkin chilit on käsitelty joten on aika pienen yhteenvedon. Mitään jättisatoa en saanut, mutta en sitä kyllä tarvitsekkaan. Riittää kun saan kastikkeet ja kuivatut chilijauheet tehtyä ja vähän tuoretta chiliä pakkaseen ja ruuanlaittoon. Tulisia lajikkeita oli sen verran kasvatuksessa, että niistä riitti pienempikin sato. Sadon vähyyteen oli varmaan yhtenä syynä myös kylmä kesäkuu.

Ehdottomasti kauden paras chili oli CGN 21500. Myös Sugar Rush oli hyvä. Hyvä oli myös luottochilini, Cili Goronong. Jamaican Scotch Bonnet, TFM maistui myös oikein hyvältä. Huonoimman makuinen oli Riot, jolta en kyllä odottanutkaan mitään makuelämystä ja CGN 16995, josta en saanut oikein mitään makua irti. Aji Verde oli ainoa chili josta en kerennyt saamaan yhtään kypsää hedelmää. Alla tarkempi erittely sadosta.


C. annuum
  • Primavera, 242g
  • Santa Fe Grande, 162g
  • Riot, 101g 
yht. 505g

C. baccatum
  • Aji cristal, 183g
  • Sugar Rush, 194g 
  • Aji Verde, 0g
yht. 377g

C. chinense
  • Cili Goronong, 135g
  • Bonda ma Jacques, 351g
  • CGN 21500, 352g
  • CGN 16995, 357g
  • Fatalii, Yellow, 253g
  • Jamaican Scotch Bonnet, TFM, 292g
yht. 1740g

Kaikkiaan chiliä tuli 2622g.

2 kommenttia:

  1. Chilivaari10. marraskuuta 2014 klo 13.03

    Nuo makuarviointisi eri lajikkeista ovat mainioita. Niitä saisi olla netissä enemmänkin, maut kun ovat niin erilaisia.
    Aji Verde olisi ollut ihan hyvää vihreänäkin, sopii vaikka salaatteihin. Sen kypsyminen on tosiaan hidasta.

    VastaaPoista
  2. Kaltsu10. marraskuuta 2014 klo 21.00

    Makuarvioita olisi tarkoitus jatkaa myös ensi kaudella. Maku ja tulisuus on aika subjektiivisiä asioita. Toivon kuitenkin, että arvioini olisivat ainakin suuntaa antavia.

    Yhden pienen vihreän Aji Verden hedelmän maistoin. Oli vielä sen verran vähän aikaa kasvannut ettei maistunut muulle kuin karvaan kitkerälle. Onneksi sain kaverilta muutaman kypsän maistiaisiksi ja hyvää se oli. Mehukas, raikas, makeahko ja rapea. Tulisuuttakin oli yllättävän paljon.

    VastaaPoista

Tilaa: Lähetä kommentteja (Atom)