17. heinäkuuta 2014

Pico de Gallo

Tekeekö mieli hyvää salsaa? Kokeile meksikolaista Pico de Galloa. Tämä raikkaan hapokas salsa on loistava lisuke esim. tortillojen, tacojen ja grilliruuan kanssa. Ei varmaankaan parempaa salsaa löydy.


  • 3 kpl tomaatti
  • 1/2 sipuli
  • 1/2 paprika(Ramiro)
  • 1-2 Jalapeno
  • 1 kynsi valkosipuli
  • 1/2 lime
  • korianteri/persilja
  • suola
  • mustapippuri
  • oregano
  • korianterin siemen
  • sokeri
  • (minttu)
Silppua sipuli, tomaatti, paprika, valkosipuli ja jalapeno pieneksi kuutioksi. Sekoita joukkoon mausteet ja limen mehu. Laita jääkaappiin vetäytyyn pariksi tunniksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti