Yhteenveto kaudesta 2010

Mitä jäi käteen kaudesta 2010. Kaikista chileistäni sain satoa. Suurin osa chileistäni oli baccatum sukuun kuuluvia ja ne ovat niitä helpoiten kasvatettavia. Eikä niiden kasvatus vaikeaa ollutkaan. Chilifoorumia lukemalla opin paljon asioita eikä niitä tarvinnut opetella kantapään kautta. Chinense sukuu kuuluva Pink Habanero tuotti jonkin verran ongelmia ja enkä saanutkaan sitä kunnolla satoamaan. Chinenset ovatkin tarkempia kasvuolosuhteistaan. Ylivoimaisesti satoisimmat lajikkeet olivat Lemon Drop, josta sain useamman hedelmän pitkin kautta. Samoin Inca Red Drop oli satoisa ja helppo kasvatettava, myöskin kaupan hybridi "Jalapeno" oli satoisa, mutta ei kovinkaan maukas. Kohtuullista kuivattua jauhetta siitä kuitenkin tuli. Heikoimmin satoa tuli Pink Habanerosta joka kasvatti kaksi hedelmää joista toinen oli niin pahan makuinen että jouduin sen heittämään pois. Muista chileistä sain noin toista kymmentä hedelmää per lajike.

Parhaimman makuinen chilini oli Aji Cristal. PI-260567 ja Rain Forest olivat kanssa kohtuullisen makuisia. Rain Forestin ja Inca Red Dropin maku parani huomattavasti kun ensimmäiset "harjoitus kappaleet" oli poimittu pois. Inca Red Drop sopi mainiosti käytettäväksi ruuan laitossa. Lämmittäessä sen makeus ja maku pyöristyivät. Pettymyksiä olivat Lemon Drop ja Pink Habanero. Lemon Droppia en saanut oikein sopimaan mihinkään ruokaan. Sen pistävän tulinen maku ei vaan sopinut suuhuni. Pink Habanero, ne kaksi hedelmää jotka siitä sain maistaa olivat pahan makuisia, mutta epäilen että kasvatuksessani oli tapahtunut joku virhe koska muut kasvattajat ovat kovasti tätä chiliä kehuneet.

Mitä sitten chileistäni tein. Suurimman osan kuivatin jauheeksi. Osan söin sellaisenaan leivän päällä ja salaateissa. Osan käytin ruuanlaitossa. Tein myös pari purkkia chilisäilykettä. Satoa ei tullut niin paljoa että olisin sitä päässyt esim. savustamaan tai tekemään hilloa, mutta toivottavasti ensi kaudella asiat ovat toisin.

Tässä jotain omia havaintoja lajike kohtaisesti. Täytyy ottaa huomioon että kasvattaja kohtaisia eroja löytyy, joten havaintojani ei kannata yleistää.

Champion (baccatum)

• makea, hyvän makuinen
• helppo kasvatettava
• kasvaa turhan isoksi (saa usein leikkailla)
• vaatii tuentaa
• ei kovin satoisa
• saisi olla enemmän tulisuutta (2/10)

Kaupan hybridi "Jalapeno" (Annuum)

• satoisa
• helppo kasvatettava
• tulisuus (5/10)
• kasvaa "siististi" - ei tarvitse leikkailla
• hybridi ongelma - seuraava sukupolvi on jotain muuta mitä emokasvi
• huonon makuinen

Pink Habanero (Chinense)

• ei kasva kovin isoksi
• vaikeahko kasvatettava
• ei satoisa
• tulisuus (1/10)
• maku ei kovin ihmeellinen, tosin sain maistaa vain kahta hedelmää

Rain Forest (Baccatum)

• hyvän makuinen, kirpeä
• tekee jonkin verran satoa
• tulisuus (3/10)
• helppo kasvatettava
• kasvaa isoksi
• vaatii tuentaa

Aji Cristal (Baccatum)

• hyvän makuinen, rapea
• helppo kasvatettava 
• tulisuus (5/10)
• ei kovin satoisa
• oli vaikea idätettävä, mutta johtui huonolaatuisista siemenistä

Inca Red Drop (Baccatum)

• hyvän makuinen, makea
• satoisa
• helppo kasvatettava
• tulisuus (5/10)
• kompaktin kokoinen
• hedelmät turhan pieniä

Lemon Drop (Baccatum)

• satoisa
• maku sitruunainen, aika "hyökkäävä"
• pistävä tulisuus (7/10)
• helppo kasvatettava
• toimii hyvin kuivattuna jauheena

PI-260567 (Baccatum)

• hyvän makuinen, hedelmäinen
• kasvaa isoksi
• tulisuus (2/10)
• ei kovin satoisa